Wij brouwen diverse bierstijlen en wat al onze bieren gemeen hebben is de droge, bittere afdronk die telkens mooi gebalanceerd wordt met frisse (droog)hoppen, kruiden of vruchten. Hierdoor zijn de bieren toegankelijk en goed doordrinkbaar.
Wildebras Bierbrouwers is een nano-brouwerij gevestigd in Zuilen, Utrecht, opgericht in de zomer van 2022.
Initiatiefnemers zijn Victor en Lotte.
Vanuit een gedeelde liefde voor het ontdekken – en drinken – van bijzondere bieren, ontstond de passie voor het ambachtelijk brouwen van craftbier.
Victor en Lotte zijn beiden opgeleid tot Internationaal Biersommelier.
LOTTE
Is bij Wildebras:Mede-eigenaar en brouwer
Is buiten de brouwerij ook: Arts
Houdt het meest van: IPA / Abdijbier / Tripel
VICTOR
Is bij Wildebras: Mede-eigenaar en brouwer
Is buiten de brouwerij ook: Historicus
Houdt het meest van: Sour / Porter / Saison
PIXELART
Lotte en Victor houden – naast bier ontdekken – ook erg van gamen. Samen of met vrienden spelen ze graag allerlei (board)games. Hun (weliswaar soms fictieve) avonturen worden in de kleurrijke pixelart afgebeeld die je op de etiketten van de verscheidene bieren terugvindt.
Via onze nieuwsbrief houden we je op de hoogte van wat er allemaal in onze brouwerij gebeurt! We sturen je bijv. updates als er nieuwe bieren uitkomen, of wat leuks over het brouwproces of de verschillende ingrediënten die we gebruiken.